Nasi Goreng Tom Yam

Ini nasi goreng tom yam saya

Minggu lepas, terasa nak makan nasi goreng. Makanya saya mendapat idea untuk mencuba membuat nasi goreng tom yam. Rasanya sangat sedap cuma agak masin. Mungkin kerana saya menggunakan kuib tom yam berlebihan, tidak sesuai dengan kuantiti nasi yang sedikit.

Tak banyak isi coz x da apa2 bahan dalam peti ais memandangkan baru tiba dari kampung untuk cuti hari raya. Saya hanya menggunakan sayur campur dan telur sahaja.

Udang apakah ini?

Assalamualaikum wbt

Lama tak menulis kat dapur ni. Bukan bermaksud tak memasak, tapi malas nak update coz x da entry masakan yang menarik. Yer la, saya bukanlah pandai masak sangat, hehe.

Hari ni bukan nak kongsi tentang masakan. Cuma nak kongsi tentang udang. Siapa tahu nama udang kat bawah?

Alkisahnya semalam ke Pasa Malam. Dan boleh juga dipanggil pasar tani coz ada jual barang-barang basah. Makanya niat di hati memang mahu membeli udang. Dan bila kat kedai udang tu, suami saya tertarik pada udang di atas. Dia bertanya pada peniaga tersebut udang jenis apa dan sedap tak jika digoreng. Saya kurang mendengar jawpan pekedai tadi. Cumanya apabila suami saya berseloroh, "Kalau bai free untuk rasa, boleh juga." lalu, peniaga itu memasukkan beberapa ekor udang di atas secara percuma.

Alhamdulillah, kalau Allah dah nak bagi rezki, senang je nak dapatkan? Dan itu rezki suami saya. Dan kalau sedap, insyaALLAH boleh la nak beli dalam kuantiti yang banyak.

Sahur pagi tadi

Assalamualaikum wbt.

Pagi tadi sahur masak nasi goreng je. Kali kedua masak nasi goreng untuk bersahur.

Hanya sayur semata-mata

Moreh

Assalamualaikum wbt.

Semalam sempat ambil moreh buat kali pertama. Alhamdulillah, sangat sedap. Rezki selepas terawikh semalam.

p/s : Sedap mee ni..

Bulan puasa x memasak ke??

Salam...

Lama x update blog ne. Dok asyik update main blog je. Bukan sbb x masak, tp saya hanya memasak time sahur je bila bulan posa ne. Suami yang nak cm tu, kita ikut je la kan, hehe. Best, x yah masak juz p bazar Ramadhan. Masa sahur plak, juz masak simple sgt, ikut apa yg suami yg nk mkn. Selalunya sayur air le, aduh...huhu. Kita pon bosan nak makan tp demi suami, x pe la.

Apapun selamat berpuasa.

Wassalam.

My Cute Lil Pizza

Assalamualaikum wbt.

Sehari sebelum puasa tempoh hari sempat membuat pizza. Ini juga adalah kali pertama. Sebelum ini hanya menolong ummi je, kali ni sepenuhnya dibuat sendiri.

Dan pizza ini hanyalah dibuat untuk mencuba my cute lil oven, hadiah perkahwinanku. Alhamdulillah, ada oven ne pon dh bersyukur walaupun kecil. InsyaALLAH bila dh bergaji nanti, bila dh rosak baru nak ganti lain. Setakat ni memang sangat sayang pada oven cute ini.

Ini oven saya

Doh yang berjaya diuli

Antara bahan yang digunakan

Sebelum dibakar

Proses pembakaran

p/s : Gambar selepas tak sempat diambil, coz telah dimakan dengan gelojohnya,,,hehe

Aktiviti Bakar Membakar

Assalamualaikum wbt

Suami saya sangat suka makanan makanan yang jenis bakar. Dan kerana itu dia membeli tempat membakar kecil beserta arang. Apatah lagi rumah sewa kami ini ada ruang kecil tidak berbumbung di tengah2 rumah.

Kerang sedang dibakar

Hot dog dan nugget pon dibakar, hehe

Kerang bakar sgt sedap

p/s : Semua aktiviti membakar dilakukan oleh suami saya..hehe

Char Kuey Tiow

Assalamualaikum wbt

Alhamdulillah, ini lah hasil char kuey tiow ku..percubaan pertamaku..dipuji sedap oleh suami..hehe

Pada asalnya terlebih letak cili kisar, lalu adjust punya adjust, kurang la rasa pedas tu. Maklumlah suami ku tidak suka makanan pedas. 

Sayur pula hanya menggunkan baby corn dan sawi.

Paste char kuey tioe

Salam..hari ni rasa nak masak char kuey tio. So, after googling, jumpa la resipi. Yang pentingnya, kena wat pastenya dlu. Ni resipi nya..

Bahan-bahan ( 2 org )

• * UTK PASTE *
• 200 gm udang
• 250ml air
• 4 ulas bawang putih di ketuk
• 6 sb sos tiram
• 3 sk kicap pekat
• 3 sb kicap manis
• 1 sk petis
• 2 sb pati ikan bilis / pati udang
• 2 sk garam (kalau sos tiram masin kurangkan 1sk)
• 1 sk gula
• * UTK MEE *
• 300 gm kuey teow
• 1 sb cili boh
• kerang
• sedikit kucai & taugeh
• 2 biji telur

Cara-cara

1. UTK PASTE- Rebus udang dgn air. Bila udang hampir masak, angkat udang dan ditoskan airnya. Air rebusan jgn buang....
2. Campurkan semua bahan utk paste dgn air rebusan udang tadi, reneh hingga menjadi paste yg agak pekat. Matikan api biarkan paste sejuk dan bolehlah simpan dlm fridge.
3. UTK MEE- Tumis lada boh hingga garing. Masukkan dlm 4sb paste td. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1/2 cwn.
4. Air didih masukkan kuey teow, kucai, taugeh n kacau rata. Pecahkan telur, kacau dan bolehlah diangkat. Proses memasak kuey teow ni dlm 3-4 min sj, pastikan api kuat semasa memasak.
5. **Paste ni selalu depa guna tuk meniaga so udang yg direbus mmg depa pakai. Tapi utk kegunaan sendiri kalau tak nak rebus ngan udang pun boleh tp petis kena tambah lg, jd 1sb. Paste ni juga sepatutnya sudah cukup masin dan manisnya so tak perlu letak lg garam n gula masa masak buat kuey teow tp kalau rasa cam tawar leh adjust eh......

(sumber :

http://www.myresipi.com/top/print_detail/4513)

p/s : Saya baru je wat paste. JAp lg bru nak goreng sume...kita tgk jd ke x...hehe

Kuey tiow sup

Assalamualaikum wbt

Kuey tiow sup

Ni adalah hidangan semalam. Mulanya tgk resipi2 kebanyakannya guna air rebusan. Tapi memandangkan dalam peti tak de stok udang, daging mahupun sotong, maka saya hanya rebus biasa bersama sup bunjut. Beserta sayur sawi, fish cake, dan telur sahaja. Sedappppp kott...haha

Masak la sgt

Assalamualaikum wbt

Ni masakan saya pada 3 ogos lepas. Masa tu hanya ada daging n ubi kentang je dalam peti, haha. Memang dah kebiasaan saya dan suami untuk membeli brg basah ni dua hari sekali. Tapi oleh kerana saya pulang ke Kelantan tempoh hari, x smpt ke pasar. So, masak apa yang ada je la.

Daging kicap.

Kononnya nak wat daging masak black pepper, tp tah la. Haha. Lain plak jdnya. Asalkan kenyang, alhamdulillah

p/s : Utk hari tu lauk lainnya ikan kering. haha...bekalan ikan kering yang ummi kirim ada banyak lagi.

Next

Assalamualaikum wbt

Ni apa yang dimasak pada 25 Julai lepas.

Sup tulang.

Rasanya kali ne ada peingkatan. Dan Alhamdulillah abang pon cakap sedap, hehe. Daging dh x keras. Practise makes perfect.

Sayur goreng sos tiram.

Ni pakat humban segala sayur yang ada. hehe. Yang happynya gambarnya jelas.

Kena belajar lagi cara nak amek gambar. Maklumlah, guna pon kamera biasa aje.

24 Julai 2010

Assalamualaikum wbt

Gambar amatlah kabur. Kerana kamera saya adalah cap ayam. Tak lama lagi sebelum g honeymoon nk bli kamera baru..hehe. Selain salah kamera (kononnya), saya juga masih amatur dalam mengambil gambar masakan ne.

Sayur air sawi + tomato

Sardin

21 Julai 2010 : Nasi Air lagi..

Bubur nasi@nasi air

ikan kering

Sayur air kailan+brokoli+sotong

Menu di atas menjadi menu berbuka puasaku, alhamdulillah

14 Julai 2010

sayur air kacang panjang+tomato

kacang panjang goreng

.

13 Julai 2010 : Nasi Air

Assalamualaikum wbt..

Tarikh 13 Julai 2010 ialah buat pertama kali masak nasi air atau sebenarnya bubur nasi. Bukan kali pertama juga, cuma pertama kali di ruang dapur sendiri.

Bila wat nasi air ne, banyak plak site dishes (lauk-pauk lain). Layan je

Sup Ayam

Sosej goreng

Telur dadar dihiris panjang

Nasi air@bubur nasi + kacang panjang + udang kering

Kenangan pertama

Assalamualaikum wbt...

Alhamdulillah. selesai berbuka puasa. Keseorangan, Suami belum pulang. Tidak mengapa. Sekadar ingin berkongsi tentang gambar di bawah.

Itulah masakan pertamaku setelah bergelar isteri. Sup tulang. Hehe... Akan kuingat kenangan itu. Bila mana daging yg agak liat. Biasalah, pertama kali. Pengajaran, semoga kali kedua dan seterusnya adalah lebih baik.

Selamat datang

Assalamualaikum wbt...

Blog ini terhasil atas dasar ingin mencoret tentang resipi serta masakan yang diminati. Sekadar diari dapurku, untuk tatapan masa akan datang.